[轉貼]杏仁香蕉卷
http://www.orspr.com/attachment/Mon_0810/17_705_73e2de4eaa84c7f.jpg杏仁香蕉卷
【材 料】
白土司................4片
成熟香蕉..............2根
麵粉..................100公克
水....................100cc
肉桂粉................適量
杏仁片................適量
蜂蜜..................1小碟
【做 法】
(1)先將香蕉剖成兩半，再將土司去邊，每片各放半根香蕉，並灑上適量的肉桂粉。
(2)將土司捲成圓筒狀(可用壽司捲簾輔助)，先沾上麵粉和水調成的麵糊，在表面均勻地沾上一層杏仁片。
(3)油鍋先燒熱，再以中火將香蕉卷炸至金黃色即可撈起，炸好的土司可依個人喜好切片或切段，沾上蜂蜜或楓糖漿一起食用風味更佳。
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