鮭魚千層麵
鮭魚千層麵 【做 法】 http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif 1.熱鍋，將奶油溶化後，與麵粉拌炒均勻，加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時，再加入披薩起司絲，最後加入鹽、胡椒調味，即為奶油醬。2.取一深鍋煮水至滾沸時，放入千層麵皮煮至熟後，撈起放涼備用。
3.取一烤盤，以一層麵皮、一層鮭魚，再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式，重複步驟共3次疊成千層麵。
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮，灑上起司絲，放入烤箱以中火烤約5∼8分鐘取出即可。 http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk06-048a.jpg 【材 料】 http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif A.千層麵皮 4片http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif 煙燻鮭魚 150ghttp://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif 奶油醬 150ghttp://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif 披薩起司絲 50ghttp://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif B.奶油 3湯匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif 麵粉 6湯匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif 雞高湯 150cchttp://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif 鮮奶油 150cchttp://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif 披薩起司絲 少許http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif 鹽 少許http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif 胡椒 少許http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
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