黑椒牛柳
本帖最後由 殺手栽 於 2009-8-25 01:36 AM 編輯【材 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif牛腿肉300公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif洋蔥1/2顆http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蒜頭2顆http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif薑片2片http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【調 味 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif黑椒醬1/4杯http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif水2大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【醃 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif嫩肉粉1/8小匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif鹽1/8小匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif糖1/8小匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif酒1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif水1/4杯
【做 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.牛腿肉切條，加入醃料抓勻，醃約20分鐘備用。2.蒜頭切片；洋蔥切片，備用。3.熱鍋，倒入1杯油，下牛肉條過油至變色，立即撈起瀝油備用。4.作法3鍋中留少許油，爆香薑片、作法2的蒜片及洋蔥片，加入所有調味料煮至沸騰。5.將作法3的牛肉條加入作法4中，拌炒至收汁即可。 哇
看到圖片的樣子
都已經流口水摟
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