小黃瓜炒豬肝
http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk146-035b.jpg【材 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif豬肝200公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif小黃瓜2條http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif太白粉1又1/2茶匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蒜末1/2茶匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif水50㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【調 味 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif鹽1/2茶匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif醬油1茶匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif糖1/2茶匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif胡椒粉1/2茶匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif香油1/2茶匙【做 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。 好像很好吃唷
小黃瓜的味道+豬肝
一定很棒
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