pan00017 發表於 2009-9-12 11:46:28

[轉]泰式銀芽蛤利



【材　 料】

蛤利 6粒
銀芽 5公克
辣椒末 1支
香菜末 1/4匙



【調 味 料】
泰式甜辣醬 15公克
魚露 1小匙
糖 1/4小匙



【做　 法】
1.在平底鍋，放入蛤利蓋上鍋蓋，以小火煮至蛤蜊打開後撈起，備用。

2將辣椒末、銀芽冷鍋放入平底鍋以小火炒香，再加入調味料和香菜末拌勻，起鍋放於作法1的蛤利肉上即可。
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