pan00017 發表於 2009-9-14 22:40:02

[轉]紅咖哩蝦



【材　 料】

草蝦 12尾
青椒 30公克
黃甜椒 20公克
蒜末 10公克



【調 味 料】
紅咖哩醬 2大匙
水 200㏄
鹽 1/6小匙
細砂糖 1/2小匙



【做　 法】
1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。

2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。

3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。
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