[轉]薰衣草提拉米蘇
【材 料】
動物性鮮奶油500公克
鮮奶100cc
新鮮薰衣草3枝
提拉米蘇慕斯粉125公克
手指餅乾適量
薰衣草茶少許
【做 法】
1 將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，
小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
2 將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
3 準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，
上面再放一層作法2即可。
【備 註】
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，
滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。
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