pan00017 發表於 2009-10-23 17:31:31

[轉]紅豆酥派



【材　料】

冷凍酥皮3片
紅豆餡100公克
蛋黃1個
黑白芝麻少許



【做　法】
1 冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。

2 將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。

3 將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。

4 把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，
   以200℃烤約10分鐘即可。
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