pan00017 發表於 2009-10-29 00:26:35

[轉]百香果凍



【材　 料】


吉利T 2又1/2大匙
冰糖 2/3杯
冷開水 2杯
百香果肉 1/2杯


【做　 法】

(1)將百香果對切兩半，將裡面的百香果肉及汁擠出約半杯純果汁。
(2)取一只乾鍋，將吉利T與冰糖混合再加入2杯冷水，攪拌均勻，即可開火煮至沸騰熄火。
(3)將煮開的果凍液倒入百香果汁中，充份拌勻，倒入模型，待冷卻後再移入冰箱冷藏，即是一道清涼可口又衛生的夏日點心。
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