930407 發表於 2009-11-9 15:30:00

[轉]咖啡冰淇淋

咖啡冰淇淋
http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h033/075_a_0.jpg

食譜型態：沁涼小館
所需材料：

蛋黃 ... 2個
糖 ... 1/2杯
牛奶 ... １1/2杯
咖啡 ... 1.5~2大匙(即溶)
鮮奶油 ... 1杯


作法步驟：
蛋黃和糖用打蛋器打到發白時，加入牛奶拌勻。
以小火煮到將沸時熄火。
加入咖啡和鮮油，攪勻。
倒入平底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍。
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