[轉] 杏仁燉肉
本帖最後由 fallrainchou 於 2009-12-7 02:44 PM 編輯http://la-forum.org/attachments/month_0910/20091019_b4baa6d14d673a4f9b7fLTCpB9KAfk2X.jpg
主料：
帶皮豬肉500克，甜杏仁20克，紹酒、醬油、冰糖、蔥段、薑片各適量；
製作：
1)、將豬肉洗淨切塊；把杏仁用開水浸泡，去掉外皮；
2)、炒鍋燒熱，加入冰糖炒成深紅色，放入豬肉塊炒成紅色，下蔥段、薑片、醬油、紹酒和適量水和杏仁，燒開後，改用小火燉燒至豬肉熟爛，出鍋即可
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