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法式燉蔬菜【做 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。 http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk161-022.jpg【材 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif紅甜椒25公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif黃甜椒25公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif洋蔥50公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif馬鈴薯100公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif紅蘿蔔30公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif小型鮮香菇30公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif玉米筍6支http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif西洋芹30公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif橄欖油1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【調 味 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif水2000㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif動物性鮮奶油200公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif起司粉2大匙
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