fallrainchou 發表於 2009-12-15 19:20:18

[轉] 二空眷村小館 美味40年

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週間上班日的客人不多,但店家的熱情不減!
8個人點了3000元的桌菜,第一道就是店家招待的夫妻肺片和滷味拼盤。
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二空的蒼蠅頭不辣,韭菜、碎豬肉、豆豉加上花生拌炒,同樣開胃下飯。
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這木須炒餅跟之前在「村子口」吃過的,用料和作法也不太一樣。
村子口用的是蔥油餅,二空用的是白烙餅。
印象中應該是村子口的炒餅味道較重一些,但兩家的炒功都很不錯!
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這烤方(東坡肉)滷的軟嫩透爛!脂肪的部份在嘴裡輕輕一抿就化開了。
夾在白胖饅頭裡吃真棒!
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炸松花皮蛋豆腐,剛上桌時很燙口,炸過的皮蛋吃不太出腥味,
只是覺得皮蛋和豆腐的比例不太對,皮蛋嫌少了些。
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左宗棠雞,不久前吃過了「天然臺」的左公子雞,免不了要拿來比上一比。
以火候和口感來說,天然臺較優,皮酥肉嫩的感覺我比較喜歡。
但二空的左宗棠雞也算是很好吃了。
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燒酒蝦,每隻的個頭都不小,上桌時大家不禁「哇」了起來!
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烹小鮮,砂鍋燉煮黃魚,鍋底鋪上蒜粒和板豆腐。
豆腐吸飽了魚鮮和蒜香十分入味。
魚肉也嫩得很,又一道下飯的好菜!
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這道菜名我已經忘了,看了同行朋友的食記,他們說這是炒空心菜。
倒真的比較像是炒三鮮,不過好吃最重要啦!
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川丸酸白菜鍋,已經快吃撐的我們,這酸白鍋可真的是救星。
酸湯解了膩,又開了胃,大家忍不住一碗接一碗再續了一回湯!
丸子和粉絲更是加分不少!
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最後以仙草湯做個完美的結束,一群人摸著肚子離開。
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店家熱情的招待讓人印象深刻,
一連吃了幾回,遇上的都是有著爽朗熱情個性的人。
讓我對這樣的餐廳有著美好的回憶,
或許濃厚的人情算是眷村菜的特色之一,也幫好菜加了好味。

二空眷村小館
地址:台北市敦化北路155巷14號1樓
電話:(02)2712-2077
營業時間:11:30~14:00,17:00~21:00
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