[轉]玫瑰花香餅
http://home.okayro.com/attachment/200912/16/2354_12609421323Zxq.jpg【材 料】
奶油 80公克
細砂糖 80公克
全蛋 50公克
低筋麵粉 170公克
發粉 1公克
核桃 50公克
玫瑰花瓣 5公克
【做 法】
1 奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
2 蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。
3 將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
4 用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。
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