[轉]花朵奶酥
http://home.okayro.com/attachment/200912/19/2354_1261204867yT13.jpg【材 料】
無鹽奶油 250公克
糖粉 110公克
全蛋 60公克
中筋麵粉 300公克
奶粉 20公克
果醬 適量
【做 法】
1 無鹽奶油軟化，加入過篩後的糖粉一起打至鬆發變白。
2 蛋打散成蛋液後，分次加入作法1中一起攪拌均勻。
3 再加入過篩後的中筋麵粉和奶粉一起拌勻，即為麵糊。
4 把麵糊裝入擠花袋中，用菊花嘴以垂直的方式擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並在每片花朵餅乾中間擠上少許果醬作為裝飾，再放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。
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