[轉] 丼物園 親子丼肉質鮮嫩 俗擱大碗
丼物園由芝山站步行3分鐘即可到達。曾在日本留學、開店的蔡老闆，對於日式料理有頑固的堅持，不但嚴選食材，製作用心，份量、價格也讓人滿意。 像是招牌親子丼內有5大塊炸雞，豬排大塊厚實外，廣島牡蠣丼更豪邁加入進口的鮮美牡蠣，讓人大呼過癮！ 老闆表示，光炸粉就有10多種，依料理不同選用，其中，人氣最旺的「親子丼」選用溫體雞，肉質鮮嫩。 先以特製粉沾裹油炸保留肉汁，再與特製醬汁熬煮，最後再打上2顆蛋香氣更濃郁，滑嫩鮮香的雞肉與融合蛋液的微甜醬汁，在嘴裡化成濃醇美味，深受女性喜愛，老闆笑說：「有客人天天都來吃呢！」「廣島牡蠣丼」則將進口牡蠣裹較細的粉油炸，鎖住肉汁，外香酥、內軟滑鮮美；「日式炸豬排定食」則選用腰內肉，自己處理斷筋，醃過後再裹特粗麵包粉油炸，麵衣香脆口感十足，吃來爽口不油膩。
推薦料理 ●親子丼�90元，香嫩滑口的雞塊與特製醬汁一併入口，滋味豐富。 ●廣島牡蠣丼�150元，選用日本進口鮮美牡蠣，裹粉油炸保留鮮甜肉汁，外酥內綿滑令人意猶未盡。
●日式炸豬排定食�230元，選用腰內肉醃過後裹粗麵包粉油炸，口感特別酥脆。
店家小檔案 ．鄰近捷運站：芝山站 ．地址：北市北投區福華路164巷3號 ．電話：2835-3336 ．營業時間：11:30~21:30 ．推薦menu：親子丼�90元、廣島牡蠣丼�150元http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3363/f_226080_1.jpg親子丼http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3363/f_226080_2.jpg廣島牡蠣丼http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3363/f_226080_3.jpg日式炸豬排定食 謝謝分享唷 我坐個幾站就到了 可以去吃吃看xd
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