fallrainchou 發表於 2010-1-31 21:30:07

[轉] 藍鈞天》清真黃牛肉麵館 一家三代皆是客

從藍鈞天的祖父開始、一直到他，都是清真黃牛肉麵館的熟客，店內的人更是暱稱他們一家三代為「老爺、少爺」。 賣牛肉麵已經50年的老闆艾明達，本身是回教徒，堅持店內販售的牛肉，都由「清真」認證。 所謂「清真」是指黃牛宰殺、放血的過程，皆誦讀可蘭經。
艾明達說，「清真」過的肉格外純淨、吃起來甘甜。為了不違背教義，任何未經「清真」的外食，皆不能帶入餐廳裡。麵條則是每天清晨到店內親手

asdf9876543 發表於 2010-2-8 12:40:41

天阿 看起來就好好吃噢中午了 肚子餓阿~

devil9999s 發表於 2010-2-9 14:20:31

越來越多麵食店都不賣牛肉麵了，害我很無言呢！
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