轉:油蔥雞
油蔥雞【做 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.雞腿洗淨，入鍋蒸約25分鐘，取出待涼後去骨，備用。2.紅蔥頭、洋蔥、蒜頭切碎，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的材料炸酥，待涼後加入所有調味料拌勻，此即為油蔥油。
4.將作法1的雞腿放入油蔥油中，醃漬約6小時待入味即可。 http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk166-027.jpg【材 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif土雞腿2隻http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif紅蔥頭50公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif洋蔥30公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蒜頭30公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【調 味 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif鹽1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif糖1小匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif米酒1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif香油1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
頁:
[1]