轉:煙燻鯛魚片
做 法】
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1.將所有燻魚片醃醬的材料混合均勻備用。
2.將鯛魚片洗淨，加入作法1的燻魚片醃醬醃約20分鐘。
3.取出作法2的鯛魚片，放置於烤網上備用。
4.取鍋，鍋中鋪上錫箔紙，倒入作法2的醃醬，放入作法3，蓋上鍋蓋，以中火煙燻約10分鐘至熟即可。
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【材 料】
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鯛魚片2片http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
生菜少許http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
燻魚片醃醬：
茶葉汁2大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
酒1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
紅糖1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
醬油1/2大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
蕃茄醬1大匙
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