新竹�好食、好蔬 mensa慢慢嘗
Mensa是德文，意指校園或公司中較高水準的餐廳，新竹市一家餐廳就取名「mensa慢食堂」，主打「好食、好蔬，好生活」三原則，整體空間格調和餐飲，會讓囫圇敷衍解決一餐的忙碌現代人，不禁思考，是不是該放慢腳步些？ 踏進2樓的餐廳，馬上感覺很明亮、很輕鬆，裝潢是一大片的白色和綠色，大片落地窗讓陽光傾瀉而下，各牆面樑柱都掛著動物紙雕的創意燈飾，讓人聯想到相距不遠的市立動物園，不禁會心一笑。 所謂「好吃」就是把世界各國好吃的料理都端上，例如尼斯沙拉、越南春捲、希臘沙拉、普羅旺斯燉菜、墨西哥烤雞腿、法式焗烤馬鈴薯千層派等，每道都現做，沒有防腐劑和味精；「好蔬」則是使用台灣新鮮食材，減碳又當令；「好生活」指的就是可以在這裡輕鬆歇息，樂活慢用。 「Mensa慢食堂」以「慢」為概念，想召喚每天工作疲累、行色匆匆的科技人和上班族，靜靜慢下來品味生命的心境，回歸大地，珍惜自然界的每一味珍貴蔬果，吃出食物的真實美味，無論是享用沙拉主餐或飲品，都是一份簡單和諧的美好飲食經驗。地址：新竹市食品路91號2樓
電話：（03）575-2391
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慢食堂食材強調新鮮和現作，自製的漢堡是招牌美味。
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