奧勒岡【Oregano】
http://www.floral.com.tw/floral/media/florist/1616d1a4671a9edc48256fcf002db403/v262.jpg植物中文名字:奧勒岡
植物英文名字:Oregano
植物學名:Organum vulgare
植物科別:唇形花科、奧勒岡屬
植物原產地:原產於地中海沿岸、北非及西亞
開花時節:1月中∼3月中
植物花語:山中喜悅
觀後心得:聽說西方國家很常使用這種草作料理唷!
不論是泡茶、西點麵包還是肉類料理都少不了它呢^_^
【補充】
別名有奧瑞岡、披薩草、牛至。
品種則有黃金奧勒岡、斑葉奧勒岡、密葉奧勒岡、希臘奧勒岡、義大利奧勒岡等。
具有顯著之鎮靜作用,還可殺菌,解毒,促進消化,治療損傷及扭傷。
可用來調味,多半為乾燥後使用,辛辣風味是其特徵。
適合與蕃茄及乳酪等搭配,常應用於義大利和墨西哥料理中,作成沐浴劑及按摩油等均非常普遍。
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