♥ 食（轉）四神湯
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文、攝影�舒笙
材料
山藥 、芡實、蓮子、薏仁、茯苓，排骨4小塊、鹽少許。
做法
將以上藥材放入備好的鍋內、 再倒入約1,000c.c.的水、煮滾後加入汆燙好了的排骨、以小火煮1小時即可。
小提醒
1、煮四神湯勿用鋁鍋、最好採用不銹鋼或陶瓷鍋。
2、四神湯在中藥店皆可買得到。
3、淮山藥可以使糖分進入細胞，常常吃它很好。
4、常吃薏仁可以減少尿酸，但是孕婦不能吃。
5、芡實、蓮子可以補脾胃。
6、茯苓有利尿的作用。
我曾聽到有一位病人，他在78歲的時候，連續吃四神湯吃到80歲，也就是吃了2年，結果他所有的病情，像血糖、血壓、血脂肪還包括了尿酸都改善了。
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