[轉]冬瓜封
冬瓜封(1)
【做 法】
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1.冬瓜去皮切成兩大塊；乾花菇泡軟切條狀，備用。
2.熱鍋，加入3大匙香油，放入薑片、蔥段、乾辣椒段爆香，再放入作法1的花菇炒香，放入所有條味料煮沸。
3.放入作法1的冬瓜塊續煮沸，蓋上鍋蓋以小火煮30分鐘，熄火續燜10分鐘即可。
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【材 料】
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冬瓜800公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
乾花菇3朵http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
薑片30公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
蔥段20公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
乾辣椒段5公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
【調 味 料】
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醬油90㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
水1500㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
冰糖10公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
鹽少許http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
雞粉1/4小匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
看了整個就通體舒暢啊！ 好像很好吃耶...
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