蒜香田雞腿
1.將所有蒜香醃醬混合均勻;小黃瓜洗淨切片,備用。2.田雞腿洗淨加入作法1的蒜香醃醬醃約5分鐘備用。
3.熱平底鍋,倒入少許油,放入作法2的田雞腿及蒜香醃醬,以中火煎熟。
4.將作法3的田雞腿盛盤,佐上作法1的小黃瓜片及新鮮蒔蘿後,再淋上作法3鍋中的蒜香醃醬即可。
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【材 料】
田雞腿 2支
小黃瓜 1條
新鮮蒔蘿 適量
蒜香醃醬:
蒜末 1大匙
白酒 2大匙
橄欖油 1小匙
鹽 1/4小匙
檸檬汁 1大匙
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