日式薑味小卷
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【材 料】
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小卷2尾http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
薑5公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
青蔥1支http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
辣椒少許http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
【調 味 料】
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味霖30㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
醬油50㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
糖2大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
米酒30㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
【做 法】
1.小卷洗淨，放入滾水中快速汆燙過水，備用
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的小卷，再加入薑絲、蔥段與所有調味料，以小火燴煮約10分鐘，至入味且收汁即可
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