手製水餃(簡易篇)
手製水餃(簡易篇) 手製水餃(簡易篇)水餃- 相信好多人都有食過 不過多數都係買外賣或者係超市到買D急凍既翻黎煮
自己整? 會唔會煩左D呀... 又要切碎D菜 又要包
其實預備果到唔算煩 包餃果下先最麻煩
所以今次自己整就偷懶買左個工具幫我手 不過切菜同醃肉果到我有落心機落去搞架@@
材料果方面可以用免治豬肉同韭菜(白菜都得架) 但係我幅相入免果D肉係我親手剁既梅頭豬肉 (你有時間既話都可以咁做!)
肉既調味料離唔開生抽/鹽/糖/生粉/麻油/胡椒粉 而韭菜就要切碎 落少少鹽等佢出水變乾身
餃子皮我就買現貨 如果有人識自己整既話都可以自己整既
菜同D肉搞點曬就可以撈埋一齊之後開始包
個工具係JUSCO $10店有得賣 好方便 (其實係用黎包日式餃子XD)
包好左既餃可以落D麵粉落去 等佢唔好同旁邊果D"癡"住
落水煮既時候 等D餃升上水面就可以上碟
醬汁果方面可以點 醋/生抽/辣醬...雪糕...JAM... 講笑=_="
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