簡單制作 幸福美味的玉米濃湯[圖]
http://www.78fz.com/upload_image/Restaurant/2008073013234891930.jpg用料：
1、甜玉米粒100克。
2、火腿腸50克。
3、雞蛋一個。
4、澱粉兩大匙。
5、牛奶50克。
6、鹽適量。
做法：
1、火腿腸切成丁，雞蛋攪成蛋液，澱粉裏加適量水兌調成芡汁。
2、鍋中加約500克水，燒沸後下玉米粒。
3、煮約三分鐘後下火腿腸丁煮約一分鐘。
4、加入牛奶、鹽(一定要掌握好鹽的用量)，燒沸後勾芡(留下一匙芡汁放在蛋液裏)。
5、在蛋液中放適量鹽、一匙水澱粉，攪勻後改小火，再將蛋液慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用匙子輕輕順一個方向攪動。
6、蛋液熟後起鍋裝碗即可。
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