qaz780702 發表於 2010-8-23 20:38:19

[轉]橙汁冬瓜條

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所需材料:
冬瓜、柳橙汁

調味料:
蜂蜜或白糖、檸檬汁少許、冰開水一碗

做法:

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1.2. 冬瓜去皮去內瓤,切成條狀(手指粗細),檸檬去皮,切成薄片(怕酸也可不用檸檬,用新鮮柳橙口感更好);
3.4. 鍋中加水,燒開後下冬瓜條,水再度沸起時立刻撈起,將焯水後的冬瓜條浸入冰開水中,冷卻後撈起放入橙汁中,加蜂蜜2勺(或白糖),檸檬汁少許(我喜歡酸酸甜甜的口感,所以檸檬多放了一點,不愛酸的朋友可不加檸檬汁,這樣成品則是甜甜的),蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏4-5小時即可。


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