如何知道自己缺鈣呢？？？
如題 ... :120:鈣是生命之源, 一般人以為補充鈣只是為了預防骨質疏鬆症, 不知道鈣與全身的神經傳導, 細胞訊息傳遞, 智力發展, 內分泌平衡.....都有密切的關係, 還好的是, 現代人大多知道要服用鈣片或由飲食中增加鈣的攝取, 對於3-7歲的幼兒來說, 由於他們的消化腸道剛剛脫離嬰幼兒時期的發展期, 對於食物的吸收尚未功能完整, 所以仍然很嬌嫩, 對於像鈣片這種營養補充品的吸收是一個最大的問題, 到底兒童應該如何補鈣呢?
一般營養學家多建議兒童以牛奶來當作最佳的鈣質補充來源, 因為牛奶易於消化吸收, 且富含鈣質, 並含多種蛋白質, 礦物質與維生素等營養, 但是面臨的問題是許多兒童並不喜歡喝牛奶, 或是喜歡喝加味的調味奶, 以增加喝牛奶的適口性與口感接受度, 但如此一來又攝入多餘的糖類, 而會擔心有兒童肥胖的問題發生, 另一方面, 許多東方兒童有乳糖耐受症的體質, 喝牛奶(尤其是營養保存較佳的鮮奶)會發生腹瀉, 因而對於喝牛奶這件事永遠裹足不前。
如果小孩不喝牛奶, 可以選擇一些吸收較佳的鈣片補充劑來為兒童補鈣, 目前市面上多種的鈣片, 檸檬酸鈣是比較新一代的價廉物美產品, 因為檸檬酸鈣不需胃酸活化吸收, 吸收率最佳,又不會如碳酸鈣產生二氧化碳胃脹氣的缺點, 且檸檬酸鹽在血中的溶解度比產生結石的草酸鹽為高, 因此檸檬酸根會搶奪結石成份中的鈣, 多了一個預防結石的功能, 比其它的鈣更佳, 對於腸胃功能尚未完全發育完成的兒童, 可以得到較好的補鈣效果, 目前在國內外營養醫學界已開始風行。
除了補充牛奶或鈣片以外, 應該多讓兒童到戶外運動, 除了可以增進骨骼強健的發展, 也讓小孩接觸日光而生成維它命D3, 以增進鈣在腸道中的吸收度。
另外要注意的是, 市面上許多標榜" 天然活性鈣", "珍珠鈣"........的天然產品, 對於兒童的使用更應十分注意, 因為這些天然產品多半因為原料採自海洋, 由於環境污染,製造過程若沒有小心處理可能會有重金屬污染的疑慮, 重金屬對於兒童幼小身體的危害, 將遠遠超過成年人。
根據WHO世界衛生組織的統計,全世界包括先進國家的兒童, 鈣的攝取量只有需要量的30%-60%, 大部份國家(尤其是飲食中缺鈣的東方國家與第三世界國家), 生長中最需要鈣的兒童大多處在嚴重缺鈣的狀況下, 因此, 除了生長遲滯, 佝僂病, 牙齒發育不全, 過動症這些發生在兒童缺鈣的症狀以外, 甚至影響到大腦智力發展與將來一生的健康, 如果能夠從兒童時期就開始補鈣, 就能讓骨骼, 內臟, 大腦...,的發育都達到最佳的狀態, 為將來一生的健康打好基礎。
如何知道自己缺鈣呢?
沒有『鈣 』，生命活動就會停止；缺『鈣 』，生命活動就會出現障礙，不光影響嬰幼兒骨骼和牙齒的正常發育，導致中老年人骨質疏鬆，還會發生一些其他疾病。研究發現，以下疾病就與人體含『鈣 』量的多少有關。
1、高血壓：
缺『鈣 』是引起高血壓的重要因素。有些患者可不用任何藥物，只提高『鈣 』的攝取量，就能控制血壓。美國一項為期13年的調查證明，如果一個人每天攝取1300毫克的鈣，其患高血壓的機會比只攝取900毫克『鈣 』的人要少12％。這就提醒高血壓病患者，降壓效果不好時，通過補『鈣 』同時減少鈉鹽的攝取量可提高治療功效。
2、心臟病：
研究表明，『鈣 』有助於降低血液中的膽固醇，防止心臟病的發作。科學家發現，高『鈣 』食品能幫助正常人每天多排除飽和脂肪酸6％－13％，使膽固醇總量下降6％，且壞的LDL(低密度脂蛋白)膽固醇下降11％，同時好的HDL(高密度脂蛋白)膽固醇水準仍可維持原狀。
3、腎結石：
多年來許多醫生都認為患有腎結石的病人應限量食用『鈣 』，理由是大約80％的結石是以『鈣 』為主要成分。但一項最新的研究結果與上述結論剛好相反。醫學專家對45,510名沒有腎結石的病人進行了4年追蹤研究，發現在飲食中攝取豐富『鈣 』(平均每天1,300毫克)的人，比那些常吃低『鈣 』食品(平均每天516毫克)的人，得腎結石的機會減少了1/3。
4、痛經：
通過對經前期綜合症的研究表明，『鈣 』有助於減輕痛經症狀。營養中心曾對10名有經前期綜合症的婦女進行了研究，在食用高『鈣 』食品期間，70％的人經期疼痛症狀(腹痛及背痛)明顯減輕，90％的人經期煩躁、情緒低落的症狀也減輕。
5、射線病：
減少生活環境中放射線對人體的危害，除加強個人防護外，飲食也是極其重要的一環。一些礦物質的攝入能幫助機體較好地抵禦射線的危害。這些礦物質中作用最明顯的要數『鈣 』，其次是鐵和鉀。它們可以阻止腸道吸收射線，減少肌肉組織中射線積聚，加速射線從尿、糞便中排泄。不過常規飲食所攝取的『鈣 』只能在射線初進入身體時起有限的抵禦，要獲得滿意的預防效果，還得額外攝入。
6、過敏疾病：
『鈣 』是一種抗過敏劑，它能增強機體對外界一些特異性過敏物質的抵抗能力，減少皮膚瘙癢症的發生。鈣製劑是治療蕁麻疹、濕疹與皮炎等各種瘙癢性皮膚病的常用藥物。『鈣 』還能夠影響腸道細菌數量分佈，從而消除了腸道過敏反應，恢復了正常腸功能。據估計，人們日常飲食含『鈣 』量大約達正常飲食攝取量的2倍，對過敏性腸炎有較好的預防作用。
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