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糙米凍
http://www.skybake.com/images/right_09.gif
【材 料】
糙米150公克
原味烤花生20公克
水1300㏄
蒟蒻果凍粉15公克
【調味料】
細砂糖20公克
http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk168-045a.jpg
【做 法】
1糙米洗淨後浸泡於冷水中約6∼8小時，撈出瀝乾水分，備用。
2將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中，加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿，備用。
3取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸，再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌，煮至滾沸後改小火，續煮約5∼10分鐘，備用。
4將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸，再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻，倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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