[轉貼]西班牙烤麵包片佐蘑菇培根 Mushroom & Bacon Tostadas
http://www.lamarche.com.tw/images/cookbook-MushroomTostadas/MushroomTostadas.jpg西班牙烤麵包片佐蘑菇培根 Mushroom & Bacon Tostadas 脆口而歡樂，很有野趣的料理。培根的油脂和蘑菇合拍，香氣十足。
http://www.lamarche.com.tw/images/cookbook_t1.gif
(1) 蘑菇切片、培根切碎、大蒜去皮切碎。
(2) 大蒜切碎略炒爆香，加入蘑菇、培根與香料奧勒岡、蘿勒炒熟後起鍋備用。
(3) 法國麵包切片抹上些許無鹽奶油進烤箱烤至香酥後取出。
(4) 將配料放置於麵包上即可。
亦可在麵包放上一片馬自拉乳酪在與配料一起烤至乳酪軟化，也是另一種風味與口感。
http://www.lamarche.com.tw/images/cookbook_t2.gif
四人份
蘑菇6~8個
培根4~6片
大蒜2瓣
無鹽奶油少許
法國麵包一條
乾燥奧勒岡少許
乾燥羅勒少許
頁:
[1]