[轉貼]蘋果芹菜胡桃沙拉 Apple Leek Salad with Nuts
http://www.lamarche.com.tw/images/cookbook-AppleLeekSalad/AppleLeekSalad.jpg蘋果芹菜胡桃沙拉 Apple Leek Salad with Nuts 清脆的芹菜與蘋果，加了優格和美奶滋拌出酸酸甜甜的滋味，些許的核桃讓口感更豐富，很適合在烤肉時用來改換口味。
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(1) 青蘋果去皮切成一口大小的塊狀，西洋芹也是切成一口大小的塊狀。蘋果切好後可以泡點鹽水，防止變色。
(2) 把蘋果、西洋芹、胡桃放在大碗中，加入美奶滋、優格與一點點鹽後將材料攪拌均勻，灑點研磨黑胡椒即可。
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四人份
青蘋果450g
西洋芹400g
胡桃65g
美奶滋8 大匙
原味優格5大匙
鹽、研磨黑胡椒少許
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