[轉貼] ALLEN&DICKSON 美式餐館新開幕
http://l.yimg.com/f/i/tw/news/news_logo/appledaily.gif更新日期:2012/02/08蘋果日報報導/邱俊智 攝影/高大鈞
形容自己是走到哪就吃到哪的壽險業務吳美蓮，最近愛上辦公室附近剛開幕的ALLEN&DICKSON美式餐廳，店內的餐點份量豐富，讓她能和家人、朋友共享，超厚的大漢堡、主廚沙拉和店家自創的鐵板吱吱叫等，都是她推薦的好料。
保險業務吳美蓮對各種食物的接受度都很高，很喜歡餐桌上分食共享感覺的她說：「我喜歡吃很多樣，每種都試一點點，就可以吃到很多不一樣的東西。」
ALLEN&DICKSON的料理是純粹的美式血統，每種份量都不小、而且熱量超豐富，這點正中吳美蓮多樣少量的用餐喜好，像用了3塊純牛肉漢堡肉、6條培根，加上融化濃滑起司的三層起司培根漢堡，就頗能滿足她想大口吃肉的渴望。切開超厚的漢堡，吳美蓮一邊吃一邊形容：「漢堡肉雖然是絞肉，咬起來還是很有嚼勁，軟軟的、QQ的！」煎到7分熟的肉排切下馬上就有肉汁流出，搭配上隨盤附上的薯條，應該可以餵飽2個女生。
能平衡口感的生菜沙拉，份量一樣很夠看。主廚沙拉有綠卷鬚菜、美生菜等6種綜合蔬菜組成，搭配香煎雞柳、馬茲瑞拉起司、水煮蛋等配料，光看就很誘人，淋上義大利油醋醬品嘗，酸香清爽，讓沙拉吃來更有滋味。
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嫩雞鮮蝦鐵板吱吱叫 270元
雞柳、蝦仁、薯泥和起司的組合，隨著鐵盤溫度而香氣四溢。
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三層起司培根漢堡 360元
超厚漢堡搭配炸薯條和生菜，適合大胃王或兩人分享。
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主廚沙拉 180元
色彩繽紛的生菜、水煮蛋和雞胸肉，可選擇義式或泰式的醬汁。
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巧克力香蕉可麗餅 160元(下午茶附飲料)
以自製巧克力醬取代打發鮮奶油，更能嘗出煎餅香和香蕉甜軟。
鐵板料理 聲香俱足
需要和時間賽跑的鐵板吱吱叫是店內的人氣料理，在燒熱的鐵盤上先鋪起司、薯泥，接著擺上香煎雞胸肉和以紫蘇番茄醬汁炒熟的鮮蝦以及培根碎。上桌時鐵板吱吱作響，趁熱拌勻所有材料，薯泥融合紅醬與切達、馬茲瑞拉兩種起司香氣濃誘人，賣相不是很美，但吃起來很卻很滿足。
ALLEN&DICKSON 的菜單選項很多，從高熱量的美式漢堡薯條，到早午餐、下午茶、調酒、冰淇淋甜點都有，不管什麼時候來到這裡，都能找到自己想吃的。「這裡的氣氛輕鬆，我會選和比較熟的客戶約在這裡吃飯，在美食和愉快的氣氛加分下，談業務也比較容易成功。」吳美蓮說。
下酒好菜
馬鈴薯香脆 洋蔥塔吸睛
菜單上的開胃菜選擇頗多，以整顆馬鈴薯削成片狀下鍋酥炸的馬鈴薯龍捲風，起鍋時灑上切碎的墨西哥醃辣椒、香菜，再淋上調和鮮奶而成的起司醬汁，口感綜合酥脆與香潤，很適合下酒。
放縱的滋味還有洋蔥疊疊樂，切成圈的洋蔥沾上混合麵粉、發粉、香蒜粒、白胡椒和檸檬粉調製的粉漿酥炸，外皮酥脆有味，可沾烤肉醬或調和芥末和辣椒粉的匈牙利醬品嘗，不管是配啤酒還是閒嗑牙，都是不錯選擇。
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馬鈴薯龍捲風 220元
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酥炸洋蔥疊疊 180元
人氣餐點
招牌早午餐 紮實豐盛
這裡的早午餐是全天供應，其中最有人氣的就是包含雞蛋、麵包、配菜、培根、火腿、番茄片、柳橙汁和汽水飲料等內容的招牌早午餐。而雞蛋、麵包、配菜有多重選項可以自由組合，常來吃也不容易膩。
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280元
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餐廳裝潢也走美式風格，用餐氛圍輕鬆自在。
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業務小檔案 吳美蓮
保險業務資歷1年多，雖是兩個小孩的媽卻不常下廚。「在家煮飯不但費事，老公小孩還不一定捧場，不如隨心所欲品嘗外食，想吃什麼就吃什麼。」個性豁達的她這麼說。
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美味路標
台北市松江路313巷1號
(02)2518-1611
平日11:30~22:00
周六、日09:30~22:00
V、M卡可
無休
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