c615 發表於 2012-8-21 13:51:40

簡易巧克力蛋糕



材料: 小七家的歐風巧克力蛋糕X1 鮮奶油約200CC 可可粉約20克

餡料: 冰淇淋盒裝X1or任何水果

裝飾: 水果or造型小餅乾or馬卡龍


作法:
1。先將巧克力蛋糕橫頗開便成兩片圓型蛋糕體,然後放入餡料冰淇淋要冰到很硬在切片鋪上,
水果則是切小塊鋪上,兩片疊在一起之後,稍微壓一下讓兩片密合,但不能太用力,然後放置冷凍庫。
2。準備小鋼盆,將鮮奶油+可可粉稍微拌勻後,打發至倒放不會低落即可。(手打要很久,可用機器打)
3。將冷凍的巧克力蛋糕取出,把鮮奶油塗上整個蛋糕,若有旋轉台更好塗抹,若無旋轉台,
可拿有深度的盤子倒放,在放一個盤子在把蛋糕放上去,即可旋轉塗抹。
4。最後放上裝飾品,即可。

就是一道親手做的小蛋糕,送給心愛的人,或是做給小朋友吃都很棒呢!
當然可以做到三層四層也行XD 裝飾也是隨自己喜歡擺放!
當然蛋糕的外圍也可以裝飾喲∼ 鮮奶油也可以不在可可就是白色的了!
放入擠花袋的話也可以變化出很多造型摟:)

雨、 發表於 2012-9-17 08:36:50

這種類型的巧克力在麵包店或蛋糕店都能買到
不過今天看到食材看方法 終於能自己動手做了!

zizi 發表於 2013-1-29 15:10:57

自己親手DIY的巧克力蛋糕 筆記下來馬上就可以派上用場了

美少男 發表於 2013-1-30 17:22:28

這個不簡易吧。。。看步驟我都鬱悶了,但是剛好在2月14自己diy送人不錯哦
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