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發表於 2013-1-4 23:09:45
(轉)山藥扁豆粥
山藥扁豆粥
將粳米淘洗乾淨,白扁豆去雜洗淨,同放入鋁鍋內,加適量水置武火燒沸,再用文火熬煮至米成熟時,加入山藥片、白糖繼續熬煮至熟即成。此粥由山藥、扁豆、粳米相配而成。山藥有促進白細胞吞噬功能。扁豆含有植物血球凝集素,可增強淋巴母細胞轉化率,刺激骨髓造血功能,提升白細胞數和巨噬細胞吞噬功能。幾物合成此粥,可增強人體免疫功能,補益脾胃。適用於脾胃氣陰不足、乏力倦怠、氣短少言、飲食乏味,口乾欲飲、便搪等病症患者食用。常食抗病防病、益壽延年。
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