[轉]薑汁燒肉
本帖最後由 devil9999s 於 2013-1-12 10:16 AM 編輯食材
[*]洋菇少許
[*]芝麻少許
[*]梅花豬肉片300克
[*]洋蔥半顆
[*]醬料
[*]醬油適量
[*]味醂適量
[*]薑泥適量
[*]砂糖適量
[*]水適量
[*]鹽少許
作法
[*]1醬料均勻混合(比例依個人喜好斟酌調整)，梅花豬肉片醃約30分鐘
[*]2洋蔥切絲，少油炒至微軟，再放入洋菇翻炒一下
[*]3放入醃好的豬肉片與洋蔥、洋菇翻炒，倒入適量的醬料，炒至肉片全熟，醬料稍微收乾即可(可於炒肉時再加入一些薑泥，味道更好)
[*]4http://cdn3.icook.tw/uploads/picture/data/81935/small_3a217b7f42a2d558.jpg盛盤後灑上芝麻即可，白飯淋上些許醬汁搭配薑汁燒肉超好吃
[*]5http://cdn0.icook.tw/uploads/picture/data/81936/small_45e0f01098bed124.jpg薑泥做法:生薑去皮後用磨泥器磨成薑泥
燒肉哦{:soso_e102:}
感覺太複雜了，待沒什麼事情做再試試看。。。 喜歡吃燒肉 不喜歡薑汁的味道
但好像吃薑有意身體健康 偶是重口味噠 所以喜歡
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