(轉)甜年糕
本帖最後由 boring778899 於 2013-1-12 11:11 PM 編輯【材 料】
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糯米粉300公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
水350cchttp://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
二砂糖150公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
黑糖30公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
玻璃紙1張http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
【做 法】
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1.取一鍋，加入水煮熱，接著加入二砂糖、黑糖拌勻，放至微涼，備用。
2.在作法1中加入糯米粉拌勻成稠狀。
3.取一容器，鋪上刷有少許沙拉油的玻璃紙，倒入作法2的糯米糊。將容器放入電鍋中的低蒸架上，外鍋加入3杯水，蒸至開關跳起，外鍋再加3杯水，蒸至開關跳起，，再燜約10分鐘即可。
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