asas898989 發表於 2013-1-15 04:36:11

(轉)啤酒酵母脆皮炸雞


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http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_38.gifhttp://www.ytower.com.tw/recipe/add.gif啤酒酵母脆皮炸雞

【材　 料】
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雞胸肉80公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
【調 味 料】
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A.糖1/4茶匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
溫水10㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
啤酒酵母1/4茶匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
高筋麵粉2大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
B.鹽1/4茶匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
牛奶10㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
蒜泥1顆http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
C.辣椒粉適量http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif




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【做　 法】
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1.雞胸塊去皮洗淨瀝乾備用。

2.將作法1的雞胸肉中加入調味料B醃約10分鐘備用。

3.將調味料A混合後倒入作法2中拌勻備用。

4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法2的雞翅放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透，撈起切塊，撒上辣椒粉即可。

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zizi 發表於 2013-1-16 16:01:53

炸雞 我喜歡 肯定很香很美味

美少男 發表於 2013-1-19 21:19:53

看圖不是很吸引阿，啤酒會不會把人吃醉哦呵呵。

boring778899 發表於 2013-1-20 20:24:52

這樣會好吃嗎-.-?
炸雞有啤酒的味道 感覺好噁心阿
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