油炸食品盡量少吃的原因
很多人喜歡吃油炸的食物,因為它香脆可口,味美色佳,很能引起食慾。可是一旦吃多了,對健康可會有嚴重影響的。食物在我們的口腔裡,經牙齒咀嚼、研磨和舌頭攪拌,唾液會將澱粉轉換成芽糖,胃會將蛋白質分解成胺基酸,十二指腸則把未經處理的蛋白質、澱粉和脂肪,重新進行加工。
油煎的食物因為質地比較堅硬,所以不容易嚼碎,或是攪拌均勻,因此它在胃及十二指腸中的消化,就會受到影響。
另外,食物油煎後,大部分顆粒被包在油脂裡,減少了蛋白質和澱粉酵素接觸的機會,因此,油煎食品的蛋白質和澱粉,就比較難以消化。
我們胃液分泌的量,和所吃的食物有關。通常吃麵包,胃液分泌最多,但富於脂肪的肥肉,則最難消化,所以我們吃完後不會很快又餓了。油煎的食物就跟肥肉一樣,外頭一層油脂,因此也是很難消化的東西。
我對油炸食物,可免則免了 我以前也不愛吃油炸食品 但我這陣子覺得鹹酥雞香雞排好香好香
有時候宵夜&晚餐都會吃炸物配啤酒度過~
只是也不知道是不是這樣的關係 導致這陣子胖了4~5公斤.. 雖然知道很不健康,但是大家都會想吃啊! 香口,好味道的東西大多數都是不健康的 其實亞婆說的也有道理 香的東西通常都是不健康的
EX:油炸食品雖香但油炸對我們身體不好,海產店飯菜好吃有味道但味精也跟著放很多.. 油炸物不是不能碰 偶爾沾一下 其實沒關係的
我的觀念是 "好吃的東西都不健康"。 是阿 偶爾吃一次是沒關係
像前幾天看到新聞 有一個大學生讀大學四年天天吃泡麵 結果現在似乎胃癌死掉了..
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