﹡傻楓,*]] 發表於 2008-9-17 22:12:14

洛神花茶凍

http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk61-037b.JPG

【材　料】
洛神茶300㏄
洋菜粉3g

【做　法】
將洛神茶與洋菜粉一起放入鍋中，一邊攪拌一邊以小火加熱約3分鐘，至洋菜粉完全溶化後，倒入容器中，靜置待涼時，放入冰箱冷藏約1∼2小時即可。

【備　註】
洛神茶作法很簡單，只要將洛神花與水一起放入鍋中，以大火煮至沸騰後，轉小火再煮5分鐘即熄火，再將洛神過濾，茶湯靜置待涼備用。
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