題目： 羅宋月桂湯
羅宋月桂湯http://dc85.4shared.com/img/60422048/b67a1f39/_online.jpg?sizeM=3
【材 料】
雞骨 200公克
大白菜 200公克
洋蔥 80公克
胡蘿蔔 100公克
牛蕃茄 1個
芹菜 80公克
月桂葉 2片
水 1200㏄
【調 味 料】
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/4小匙
【做 法】
1.大白菜、洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄洗淨瀝乾水份，切塊狀；芹菜洗淨瀝乾水份，切段狀備用。
2.雞骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後，撈起沖洗備用。
3.取湯鍋，放入水和作法2的雞骨以大火煮至滾沸後，改以小火續煮15分鐘，再放入作法1的全部材料和月桂葉小火煮30分鐘後，加入調味料拌勻即可。
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