愛吃魚的貓 發表於 2008-11-22 09:16:53

[轉] 絞肉燒豆腐

材料：豆腐2塊、香菇2朵、蒜末5克、辣椒碎少許、絞肉100克、蔥花少許

調味料：醬油1大匙

準備：香菇泡開，切絲備用

Tips：選用嫩豆腐燒煮，吃來會更加滑嫩

作法：


[*]爆香：爆香蒜末後，加入香菇、絞肉炒至變色，再加入辣椒碎末炒香
[*]切豆腐：豆腐洗淨，放在手上切塊，放入鍋裡加入醬油炒至上色，在加上蔥花點綴即可


資料來源：蘋果日報

ak47yk17 發表於 2008-12-2 18:29:54

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