涼拌小黃瓜(熱量低)
準備食材:1.小黃瓜(適量)
2.柴魚素(推薦哄大師.適量)
3. 2號砂糖(適量)
4.鹽巴水(適量)
5.白醋(適量)
6.蒜泥(適量)
作法:
斜切後的小黃瓜泡鹽水(約5~10分鐘)>小黃瓜撈起厲乾>放入蒜泥拌勻(一個人喜好)>加入砂糖拌勻(剛好灑一曾在黃瓜上面不要太厚)>加入柴魚素拌勻(跟沙糖作法一樣不過要做2次或依照個人口味)>加入白醋(大約總黃瓜的10分之ㄧ)>放入冰箱約5個小時即可上桌
注意事項:
1.鹽巴水不要太鹹 你感覺有鹽度就可以了 水位剛好蓋過黃瓜
2.白醋太多味道會很不好.小心酌量加入 我喜歡小黃瓜！！ 改天自己做看看！！ 謝分享！ 感謝大大無私的分享!!
我非常喜歡吃小黃瓜
改天叫媽媽做
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