rtye633923 發表於 2009-2-12 15:12:48

[轉貼]有四種食物千萬不能放冰箱 ~~

原來我對冰箱的瞭解僅止於表像!!!
查詢資料原來冰箱不是萬能箱,特別是夏天
1. 冰箱沒有殺菌功能
2. 熟食冷藏不能過四天
3. 冰箱要經常清理
4. 有四種食物是不適合保存在冰箱裏的,
不但不會保鮮,還會加速食物的腐敗。

1. 香蕉 :將香蕉放在 12℃ 以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
2. 蕃茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味嚴重的則酸敗腐爛。
3. 火腿 :如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
4. 巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。   ( 如氣候太熱非冰不可時,切記取出回溫3分鐘後即食 )
另外, 冰箱要經常清理要學會怎樣清理好自己的冰箱,使其使用更長久。
                              
( 1) 電冰箱門上的密封條上的微生物達十幾種之多 ,這些微生物的存在,很容易導致人們患病。其清理辦法為: 用酒精浸過的布擦拭密封條,效果最佳。
( 2) 經常去除電冰箱內的異味。電冰箱使用時間過長又未做到及時清理,就會出現難聞的異味,這是由於電冰箱內各種物品的混裝造成的。
要想徹底去除異味,應盡可能做到隨買隨吃,冰箱內的物品貯存時間不要過長 。貯存時間過長,既影響食品的鮮美又易產生異味。因此,物品貯存最好不超過一個月。
( 3) 經常清理電冰箱內的剩飯。可以說每個家庭的電冰箱冷藏室內都存有剩菜剩飯,這一方面容易使電冰箱內的物品串味;另一方面冷藏室並非無菌室,剩菜剩飯很容易受到各種細菌的侵蝕。因此,電冰箱內的剩菜剩飯應儘快食用, 食用前請千萬要加熱。

bn5656 發表於 2009-2-15 14:02:42

冰箱 真的變成 食物垃圾場還真要分累
才能保健康

yogurt176 發表於 2009-2-17 08:19:21

蕃茄
不能冰喔:96:

之前都冰起來 囧

湯包 發表於 2009-2-17 09:40:04

真的噢 =   =
我的糖果巧克力都冰在冰箱裡囧
番茄也是 -   -"
頁: [1]
查看完整版本: [轉貼]有四種食物千萬不能放冰箱 ~~