02100120 發表於 2009-3-23 09:38:14

[轉貼]全麥蔥油餅

我覺得不好吃欸= =.. 但是養生就是了

所需材料：

麵粉 ... 200公克(全麥)
水 ... 120cc
蔥 ... 15公克
沙拉油 ... 1湯匙


作法步驟：
蔥洗淨，切成細末備用。
全麥麵粉置於盆中，與水調勻，揉成麵糰，並覆上乾淨濕布醒 15 分鐘。
將麵糰分成 2 等份，用麵棍把它○成橢圓扁平狀，在麵皮上抹點油並灑上蔥花；將麵皮再度捲、折，並○成圓餅狀，而後加少許油於平底鍋內，用小火煎熟透，即為蔥油餅。
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