02100120 發表於 2009-3-24 12:03:27

飯糰系列-松阪豬肉飯糰

【材　 料】

A.松阪豬肉 100公克
鹽 少許
白胡椒粉 少許
檸檬汁 適量
B.白飯 適量
海苔 適量

【做　 法】

1.松阪豬肉切成約3×7公分薄片狀，再撒上鹽與白胡椒粉調味，備用。

2.加熱平底鍋，倒入油，放入作法1的豬肉片，煎至雙面上色至熟後盛起，擠上適量檸檬汁提鮮。

3.取適量白飯捏緊成飯糰，再放上作法2的豬肉片，最後裹上海苔，可依喜好分別包成數顆即可
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