香烹挪威鮭魚(一人份)

鬼〃娃娃°

香烹挪威鮭魚(一人份)                               

• 分類主菜
• 口感
• 難度
• 分享挪威海產外貿局
• 材料1. 挪威鮭魚1片 (約300公克)
  2. 青椒1/4個
  3. 紅甜椒1/4個
  4. 黃甜椒1/4個
  5. 蔥末2大匙
  6. 薑末1茶匙
  調味料：       
  1. 酒1茶匙
  2. 醬油1/2大匙
  3. 糖1/2大匙
  4. 醋1茶匙
  5. 水3大匙
• 做法1. 挪威鮭魚洗淨，擦乾水份，兩面抹上少許的鹽及胡椒粉，放置10分鐘。
  2. 青、紅椒及黃椒切絲，用少許油炒軟，加鹽調味。
  3. 以 2大匙油熱鍋，挪威鮭魚兩面煎黃(約8分熟)，盛出。
  4. 用鍋中餘油炒香蒜末、薑末，淋下調味液煮滾，放下挪威鮭魚，兩面略煎，放下步驟2之材料，盛盤。
  
  食療效果：減肥
  挪威鮭魚及所使用的材料皆為低膽固醇的健康食材，可減低人體對卡路里的多於攝取，高蛋白質的營養補充可維持身體於作息活動上的基本所需，讓健康與美容並存。三種椒類熱量均低，其中含有纖維可維持飽脹的感覺，減少因空腹而多出的額外飲食，更可降低因吸收過多熱量所致的肥胖症。
  
  醣類8.4(g)
  蛋白質60.6(g)
  脂肪17.7(g)
  熱量435.1(卡)