黑椒牛柳

殺手栽

【材　 料】
牛腿肉	300公克
洋蔥	1/2顆
蒜頭	2顆
薑片	2片
【調 味 料】
黑椒醬	1/4杯
水	2大匙
【醃　 料】
嫩肉粉	1/8小匙
鹽	1/8小匙
糖	1/8小匙
酒	1大匙
水	1/4杯

【做　 法】

1.牛腿肉切條，加入醃料抓勻，醃約20分鐘備用。

2.蒜頭切片；洋蔥切片，備用。

3.熱鍋，倒入1杯油，下牛肉條過油至變色，立即撈起瀝油備用。

4.作法3鍋中留少許油，爆香薑片、作法2的蒜片及洋蔥片，加入所有調味料煮至沸騰。

5.將作法3的牛肉條加入作法4中，拌炒至收汁即可。

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哇
看到圖片的樣子
都已經流口水摟
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