[轉]麻糬紅豆麵包

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【材　料】

麻糬預拌粉         600公克
細砂糖         42公克
奶油         150公克
全蛋         108公克
牛奶         420公克
蜜紅豆         150公克
       
【做　法】
1        麻糬預拌粉和細砂糖拌勻後，依序加入奶油、全蛋、牛奶拌勻至麵糊光亮。
2        蜜紅豆用水洗去表面多餘的豆沙後再瀝乾水分，加入作法1中拌勻。
3        將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠出每份約60公克的造型麵糊在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱中以上火170℃、下火190℃烤約20分鐘。

【備　註】
重量：60公克/個
份量：20個