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[轉]檸檬椰子球

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  • TA的每日心情
    開心
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    [LV.7]常住居民III

    發表於 2009-12-19 14:38:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


    【材 料】

    檸檬巧克力         60公克
    蛋白         80公克
    細砂糖         10公克
    低筋麵粉         20公克
    檸檬汁         10公克
    檸檬皮末         1大匙
    椰子粉         100公克
           
    【做 法】
    1        檸檬巧克力切碎備用。
    2        將蛋白和糖拌勻後,再加入過篩後的低筋麵粉、作法1的材料和檸檬汁一起攪拌均勻。
    3        用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球,再分別沾裹上一層檸檬皮末和椰子粉後,整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以160℃烤約10分鐘即可。

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